Promotor: Pere Costas Franch
11/23/2009
CASA COSTAS FRANCH
Promotor: Pere Costas Franch
11/14/2009
ENTURISME PRIORAT
La comarca del Priorat es troba envoltada de muntanyes i al seu cor, la Serralada del Montsant. Aquesta serralada fou considerada "santa" pels cristians, un autèntic santuari i reducte de la vida contemplativa, regne del silenci, la solitut i l'austeritat. La Cartoixa d'Escaladei data del segles XII-XIX, i és un dels monuments històrics principals de la comarca. És aquí on neix el Priorat vitivinícola.
La comarca del Priorat acull dues denominacions d'origen: la D.O.Q. Priorat i la D.O. Montsant.
La D.O.Q. Priorat, la més antiga, fou establerta al 1954 i recull els territoris que van pertànyer al domini del prior de la Cartoixa d'Escaladei. La seva gran particularitat és el sòl de pissarra, que rep el nom de "llicorella". Aquesta D.O.Q. abarca unes 20.000 ha, de les quals tan sols 1600 ha han estat plantades de vinya. La orografia és molt accidentada, fet que implica que el cultiu de la vinya sigui dificultós, exigent i molt costós. Els ceps tenen menys producció però, a canvi, produeixen un raïm excepcional.
La D.O. Montsant, més jove, es va constituir l'any 2001 i compta amb 2000 ha de vinya. El passat 14 de Novembre vam fer una petita ruta per la comarca del Priorat i aquí en teniu una mostra.
Cartoixa d'Escaladei

Celler Ferrer i Bobet
Adreça: Carretera de Falset a Porrera
Celler Mas Perinet
Adreça: Finca Mas Perinet T-702 km 1,6
La Morera de Montsant
11/11/2009
NOU FONDO ESTATAL PARA EL EMPLEO Y LA SOSTENIBILIDAD LOCAL (FEESL)
11/10/2009
ENOTURISME PENEDÈS
Les terres penedesenques s’estenen des del mar fins les muntanyes de Montserrat. Ens trobem amb un clima mediterrani, suau i càlid amb notables oscil·lacions tèrmiques estacionals. La superfície de vinya és d’unes 26.000ha, repartides en tres zones vitivinícoles ben diferenciades conegudes com el Penedès Superior, el Penedès central i el Baix Penedès. Coneguda arreu com la terra del CAVA, el Penedès dóna vins blancs lleugers, aromàtics i alegres que es destinen a l’elaboració del cava encara que, avui dia, també s’hi elaboren grans vins tranquils blancs i negres, d’aromes intensos i persistents.
Tot seguit, us mostro alguns dels cellers més coneguts del Penedès:

ALBET I NOYA
Can Vendrell de la Codina
08730 Sant Pau d'Ordal
Telèfon: 93 899 48 12
Web: www.albetinoya.com
PRESENTACIÓ ENÒLOGA
Inés del Fresno Solé
Llicenciada en Farmàcia per la Universitat de Barcelona.
Llicenciada en Enologia per la Universitat Rovira i Virgili.
Sóc farmacèutica i enòloga, i m'entusiasma tot allò que té relació amb el món del vi i del cava.
Conec la llarga història vitivinícola del nostre país i m'agrada ensenyar com elaborem els nostres vins i caves i apropar als qui ho volen, als interessants secrets de la seva elaboració.
Espero la vostra col·laboració en aquest blog.
Inés del Fresno Solé - +34 696 096 781 - inesdelfresno@gmail.com
LA NOSTRA HISTÒRIA - EL VI A CATALUNYA
El vi forma part de la nostra cultura, la nostra tradició i el nostre paisatge des de fa més de 2.300 anys. El cultiu de la vinya va arribar pel Mediterrani de la mà de les civilitzacions grega i romana a través d'Empúries i Tarraco. Des d'ençà, els ceps, la vinya i el vi han configurat un entorn al voltant del qual s'ha desenvolupat la nostra cultura, la cultura del vi. Després de segles de prosperitat creixent, a finals del segle XIX, la plaga de la fil.loxera va suposar un gran desastre arreu. Els nostres ceps foren atacats pel pulgó i no van resistir a la malaltia i al 1892, el 90% de la vinya estava afectada. Havent reunit tots els esforços, la solució es va trobar plantant peus de ceps americans, que resistents a la malaltia, van permetre que la viticultura catalana reiniciés un llarg camí. Camí que ha arribat a situar als vins catalans entre els millors vins del món.
A Catalunya trobem 11 denominacions d’origen, amb paisatges de vinyes i varietats diferents de raïm que donen les particularitats a cadascun dels vins. Són:
D.O. Empordà, D.O. Pla de Bages, D.O. Alella, D.O. Penedès, D.O. Conca de Barberà, D.O. Tarragona, D.O. Terra Alta, D.O. Montsant, D.O.Q. Priorat, D.O. Costers del Segre i D.O. Catalunya.
ZONES VITIVINÍCOLES
- LA RIOJA
- RIBERA DEL DUERO
CATES
- 27/11/2009 - TAST DE VINS BLANCS
11/09/2009
NOU FONDO ESTATAL PARA EL EMPLEO Y LA SOSTENIBILIDAD LOCAL (FEESL)

Debat de l'estat de la vila (Sant Sadurní d'Anoia) 09-11-2009